Notre sélection en bref
Sur place / à emporter / livraison distingués, envois au four, menus et suppléments, TVA par canal, 100 % hors-ligne : le service orchestré de bout en bout.
sur devis
Encaissement carte rapide, grille de produits, zéro abonnement : idéal pour une pizzeria à emporter qui veut maîtriser ses frais.
0 €/mois + 1,75 %/transaction
Terminal 4G indépendant pour encaisser à la remise en livraison, fonds instantanés sur IBAN, commission basse.
0 €/mois + ~1,2 %/transaction
Prix indicatifs HT constatés — vérifiez la grille en vigueur chez l’éditeur.
Une pizzeria, c’est trois restaurants dans un seul
La difficulté de la pizzeria n’est pas la carte — elle est courte — mais la coexistence de trois canaux aux règles différentes, plus un four à alimenter dans le bon ordre. Trois contraintes structurent le choix de la caisse :
- La gestion multicanal : sur place, à emporter et livraison n’ont pas le même parcours ni toujours le même prix. La caisse doit taguer chaque commande par canal pour appliquer le bon tarif, la bonne TVA et le bon envoi.
- L’envoi au four : au coup de feu, les pizzas doivent partir au four dans l’ordre, sans oubli. L’envoi cuisine automatique (bon ou écran) est ce qui sépare un service tenu d’un service qui déborde.
- Les menus et suppléments : base, garnitures, extra fromage, formule midi. Une caisse restauration gère ces combinaisons en quelques taps ; un terminal seul vous laisse tout calculer de tête.
L’arbitrage honnête : plus votre service mélange les canaux et sature aux pics, plus une caisse métier se justifie face à un simple terminal d’encaissement.
Le coût réel sur 3 ans (pas le prix affiché)
Formule : (abonnement × 36) + matériel + commissions CB + modules — calculé pour une pizzeria encaissant 11 000 €/mois en carte bancaire (mix sur place / emporter / livraison, pics du soir et du week-end).
| Solution | Abonnement ×36 | Matériel | Commissions CB ×36 | Coût réel 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| myPOSmoins cher | 0 € | 39 € | 4 752 € (1.2 %) | ≈ 4 791 € |
| SumUp | 0 € | 79 € | 6 930 € (1.75 %) | ≈ 7 009 € |
| L'Addition | sur devis | sur devis | selon TPE | sur devis |
Estimations indicatives HT sur la base des grilles publiques constatées début 2026, hors promotions. Les offres « sur devis » ne publient pas leurs prix : exigez le détail écrit ligne à ligne (abonnement, matériel, engagement, frais de sortie) avant de signer.
Calculez VOTRE coût réel sur 3 ans
Déplacez le curseur sur votre chiffre d’affaires carte bancaire mensuel : le classement change selon votre volume.
- myPOS≈ 4 791 €
- Square≈ 6 553 €
- SumUp≈ 7 009 €
À 11 000 €/mois de CA carte, myPOS est la solution au coût réel le plus bas parmi les offres à prix publics.
Voir l’offre myPOSEstimation indicative (grilles publiques, hors promos). Notre classement reste calculé, pas sponsorisé.
Les 3 solutions retenues pour une pizzeria
L'Addition — La caisse iPad de référence en restauration
sur devis
L’Addition est la caisse qui parle vraiment « pizzeria » : elle distingue sur place, à emporter et livraison, applique la TVA et le tarif propres à chaque canal, gère les menus et suppléments (base, garnitures, extra) en quelques taps, et envoie les commandes au four dans l’ordre. Elle tourne 100 % hors-ligne, ce qui sécurise le coup de feu du vendredi même si le réseau lâche. Étant indépendante du paiement, vous y branchez le TPE de votre choix — y compris SumUp ou myPOS — pour piloter vos frais carte à part. Tarification sur devis : c’est une recommandation métier, à faire chiffrer par écrit (licence, matériel, engagement) avant de la comparer au coût réel calculé plus haut.
Points forts
- Fonctions restauration profondes : plan de salle, envois cuisine, menus complexes
- Fonctionne 100 % hors-ligne — précieux en food truck
- Vous choisissez librement votre solution d’encaissement carte
- Éditeur français, support réputé réactif
Limites
- Tarif sur devis, peu lisible sans rendez-vous commercial
- Orienté restauration : hors sujet pour un salon de coiffure
- Investissement matériel iPad à prévoir
À qui ça convient : Food trucks et fast foods qui veulent une vraie caisse restauration (envois cuisine, cartes, happy hours) sans dépendre d’un prestataire de paiement.
Découvrir L'AdditionSumUp — La caisse sans abonnement, payée à la transaction
0 €/mois + 1,75 %/transaction
SumUp est le choix rationnel de la pizzeria à emporter qui démarre ou veut d’abord maîtriser ses frais : application de caisse gratuite, grille de produits, encaissement carte rapide, zéro abonnement. Sur un service simple — on commande au comptoir, on repart avec sa pizza — il suffit largement. Ses limites apparaissent avec la complexité : pas de distinction fine des canaux ni d’envoi au four automatique. Beaucoup de pizzerias le gardent comme TPE une fois passées à une caisse métier, pour continuer d’optimiser le coût d’encaissement carte.
Points forts
- Zéro abonnement, zéro engagement : vous ne payez que lorsque vous encaissez
- Prise en main en quelques minutes, matériel économique
- Caisse conforme (modèle certifié) et tickets dématérialisés
- Idéal en mobilité : fonctionne sur smartphone/tablette avec le lecteur
Limites
- La commission de 1,75 % devient chère au-delà de ~5 000 €/mois de CA carte
- Pas de prise de RDV en ligne intégrée (à coupler avec un outil de réservation)
- Fonctions métier beauté (fiches techniques, cabines) limitées
À qui ça convient : Indépendants et petits volumes carte (< 4 000–5 000 €/mois) : coût nul tant que vous n’encaissez pas.
Découvrir SumUpmyPOS — Le terminal de paiement autonome, sans abonnement obligatoire
0 €/mois + ~1,2 %/transaction
myPOS trouve un usage précis en pizzeria : le terminal autonome 4G accompagne le livreur pour encaisser la carte à la remise, sans dépendre d’un smartphone ni du réseau du restaurant. Le compte marchand avec IBAN et les fonds instantanés aident une trésorerie serrée par l’achat quotidien de matières fraîches. Sa commission (~1,2 %) est la plus basse des offres sans abonnement. Comme SumUp, c’est un excellent moyen d’encaissement à coupler à une caisse restauration — pas un outil de gestion multicanal en lui-même.
Points forts
- Terminal autonome avec connexion intégrée : encaisse partout, sans smartphone
- Compte marchand + IBAN inclus, fonds crédités instantanément
- Pas d’abonnement obligatoire pour la fonction encaissement
- Écosystème complet : liens de paiement, boutique en ligne, facturation
Limites
- Commission à la transaction : même logique de seuil que SumUp sur gros volumes
- Grille tarifaire par carte/plan à vérifier ligne à ligne
- Fonctions caisse métier (beauté) limitées vs un vertical dédié
À qui ça convient : Commerçants et ambulants qui veulent un terminal autonome (avec sa propre connexion 4G) et un compte d’encaissement avec IBAN, sans dépendre d’un smartphone ni d’un abonnement.
Découvrir myPOSTableau récapitulatif
Questions fréquentes
Quelle caisse choisir pour une pizzeria ?
Une pizzeria jongle avec trois canaux — sur place, à emporter, livraison — et un envoi au four à synchroniser. Une vraie caisse restauration comme L’Addition gère ces canaux, les menus et les envois cuisine, et reste la plus pertinente pour un service structuré. Si vous démarrez ou faites surtout de l’emporter simple, SumUp ou myPOS encaissent sans abonnement. Le choix se joue sur la complexité de votre service et votre volume carte.
Comment gérer sur place, à emporter et livraison sur une même caisse ?
Une caisse restauration attribue un canal à chaque commande (sur place / à emporter / livraison), ce qui applique automatiquement le bon prix, le bon taux de TVA et le bon parcours en cuisine. C’est précieux quand un même service mélange les trois. Un terminal de paiement seul ne distingue pas les canaux : vous devez tout gérer de tête. C’est l’argument central en faveur d’une caisse métier pour une pizzeria multicanal.
Faut-il un envoi automatique des commandes au four ?
Dès que le pizzaïolo est séparé de la caisse, oui : l’envoi cuisine (bon imprimé au four ou écran de production) séquence les pizzas dans l’ordre des commandes et supprime les oublis au coup de feu du vendredi soir. C’est une fonction de logiciel de caisse restauration comme L’Addition. Sans elle, le vendeur crie les commandes : gérable à faible volume, ingérable dès que ça sature.
Quelle TVA sur les pizzas et les boissons ?
Les pizzas vendues sur place ou à emporter pour une consommation immédiate relèvent de 10 %. Les boissons sans alcool servies pour consommation immédiate sont à 10 %, l’alcool (bière, vin) à 20 %. Une caisse qui porte le bon taux par produit et par canal ventile automatiquement à la clôture, ce qui évite les erreurs quand un menu mélange pizza, boisson et dessert. La livraison via plateforme a ses propres règles de facturation à suivre.
Notre verdict
Notre verdict pour une pizzeria
Service structuré, trois canaux et four à synchroniser : faites chiffrer L’Addition comme caisse métier — c’est elle qui orchestre le service — et gardez un TPE sans abonnement pour l’encaissement. Emporter simple ou lancement : SumUp ou myPOS vous équipent pour presque rien, en conformité, sans engagement, avec l’avantage du terminal autonome myPOS pour la livraison. Le curseur de coût ci-dessus vous montre le poids réel des commissions selon votre volume carte.